第108章挖野菜
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而她現在發現的這兩種野菜，就是她小時候常吃的薺菜和清明菜。薺菜用來包餃子或是做鍋貼都是不可多得的好材料，清明菜則常用來與糯米粉混合在一起，做成各種好吃的點心。
雖然時隔已久，但到現在她都能回想起這些美食的香味。
“不錯，那今天晚上就吃你了。”
食材的問題得到解決，杜梨的心緒也瞬間明朗了許多。添著嘴唇說完，便趁天色還早提上籃子到周圍的野地裏仔細搜尋起來，不多時便挖了大半籃子薺菜。
在挖薺菜的過程中，杜梨發現了些掃帚菜和馬齒汗，這兩種野菜的味道雖然不及薺菜和清明菜香，但這種沒菜下鍋的季節，摘來吃吃也不錯。
“春天真是好啊！”
想到外婆做鍋貼和清明粑粑，杜梨心中不禁豁然開朗。如果她把這兩種小吃也做出來在和食軒出售的話，想必也能大賣吧。
傍晚的時候，胡大剛終於從田畈裏回來了。
杜梨正在竈屋做鍋貼。她是個性急的人，原本是挖了芥菜是打算晚上炒肉丁的，但洗完發現多出很多，就迫不及待和出面團試了一下。
鍋貼的做法跟餃子差不多，把面團揉好醒好，搟成皮子就可以包了。不過鍋貼的皮子要大些，而且略厚，再將拌好的薺菜肉末包進去捏攏，最後放到油鍋裏一煎，香噴噴的鍋貼就做好了。
她研究新吃食研究得認真，連胡大剛進屋都未普察覺，只到對方循著味兒走了竈屋後，這才看到他。
“胡大剛，你回來了，快來嘗嘗我做的芥菜鍋貼。”
杜梨一邊說一邊把煎好的鍋貼用盤子盛了兩個送到胡大剛面前，目光興奮而期待地望著他。
因為見多了杜梨試驗新菜式時的樣子，胡大剛一看就知道今日要吃的也是個新鮮東西，只朝盤子裏的東西看一眼，便用手撿一個送進了嘴裏。
野菜的味道與自家種的菜是有很大區別的，尤其是這種被後世廣為流傳的以野菜為原料的食物，得到人們的肯定的程度就更高。
胡大剛大約是第一次吃薺菜，咬了一口後便發現這味道確實與他之前吃的任何東西都有些不一樣。
“這是你今日發明的新菜式？”
聽到男人的疑問，杜梨立刻有些得意地笑了笑：“怎麽樣？味道是不是很香？”
胡大剛點點頭，這種菜裏確實有一種家菜沒有的特殊香味。
“這是一種野菜，你們在春季的時候不會采來吃麽？”
看到男人的反應，杜梨又忍不住問道。
胡大剛搖搖頭。他們大梁人很少在外面隨意采摘東西吃，因為人們中間廣泛流傳著有人在野外誤食毒果毒草而中毒身亡的例子。
杜梨想想也是，這些能吃的野菜之所以流傳到二十多世紀，還不知道經過多少人的驗證和嘗試呢，大梁的人沒吃過也不奇怪。
“你說，如果把這個點心拿到鋪子裏賣，能賣得出去麽？”
這個念頭掠過腦海，杜梨便不免有些擔心。
這樣一種沒被人吃過的野菜，不知道人們能不能接受！
胡大剛征了一下，繼而點點頭道：“梁人的思想雖然有些墨守成規，但這個菜的味道卻像朝廷的貢菜一樣帶著香氣，把價格擡高一點，說不定能比煎餅更賺錢。”
聽到他這麽一說，杜梨不由得挑起眉梢笑了笑。她原以為胡大剛是個老實的，卻沒想到在做生意方面，竟也有如此投機取巧的一面。
不過話說回來，他又是怎麽知道貢菜的味道的？難道他吃過？
心裏雖如此想，但杜梨並沒有問出來。又見胡大剛身體沒有其他人，便知道今日中午她交給男人的任務對方已經順利完成了，心裏也更加放松。
“今天晚上我們就來試試這道新點心吧，飯在爐子上，你要吃就自己盛。”
杜梨一邊說一邊把煎好的鍋貼和一盤菜端著去了堂屋，將剩下的事情丟給胡大剛自己幹。
看著她施施然消失在門口的背影，胡大剛默了默，便乖乖到櫃子裏拿了碗筷自己盛飯吃了。
因得沒了外人，兩人吃飯的時候也格外安靜。直到填飽了肚子後，杜梨才拍拍手朝他道：“秧都插完了麽？”
胡大剛點點頭：“插完了，還剩下山彎裏那一畝田空著，我打算種些土豆和花生。”
杜梨頷首表示同意。今年他們家的食材之所以這樣貧乏，也是因為家底太薄的原因，但凡有些黃豆花生之類的雜糧，她也不至於整日為幾頓吃食就想破頭了。
“不是還有兩畝地麽？”
想到年前找齊翌新買的地，杜梨又問道。
“地我前些日子已經翻好了，這次去城裏另買些黃豆種回來，和花生一起種下去，離家近的那塊留半畝出來，到時候種些豇豆、黃瓜等蔬菜。”
“嗯，土豆、豇豆和辣椒都可以多種些，等成熟的時候我們可以用來研發些新吃食，拓展鋪子裏的生意。”
兩人一邊說一邊坐在桌邊歇了半晌，看天色差不多後，胡大剛便收了碗筷到竈上去洗，順便燒洗澡水。
杜梨落得清閑，坐在椅子上看著他收東西。不想目光轉到胡大剛背上，卻意外發現男人外衫腰後的位置上居然破了個洞。
“你這衣裳是怎麽回事？”
她立刻走過去用手指提起那個洞朝胡大剛問道。
聽到問話的男人回頭一看，這才發現自己上衣的下擺破了個口子。
“大約是被樹枝刮的吧。”
看到他楞征的樣子，杜梨一邊說一邊極自然地伸手抓住了胡大剛衣裳的前襟，並示意對方轉過身，就著男人的動作順勢幫他把衣裳脫了下來。
對於自家小媳婦兒如此貼心的舉動，胡大剛很有些受寵若驚。杜梨平日鮮少主動向他親近他是知道的，今日之所以這樣熱情，大約也是因為心情極好的緣故。
如此一想，胡大剛便忍不住有些感激今日被她挖回來的那筐野菜。
這廂，杜梨提著男人的破衣裳便進房間裏去找出針線就著油燈縫補了起來。她的針線活雖然做得粗糙，但補個衣裳的問題卻也不大。
胡大剛在竈屋裏燒好熱水後看到她還沒出來，便忍不住跟到房門口望了望，看到杜梨在油漆上挑燈補衣的樣子時，忍不住心頭一暖。
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雖然時隔已久，但到現在她都能回想起這些美食的香味。
“不錯，那今天晚上就吃你了。”
食材的問題得到解決，杜梨的心緒也瞬間明朗了許多。添著嘴唇說完，便趁天色還早提上籃子到周圍的野地裏仔細搜尋起來，不多時便挖了大半籃子薺菜。
在挖薺菜的過程中，杜梨發現了些掃帚菜和馬齒汗，這兩種野菜的味道雖然不及薺菜和清明菜香，但這種沒菜下鍋的季節，摘來吃吃也不錯。
“春天真是好啊！”
想到外婆做鍋貼和清明粑粑，杜梨心中不禁豁然開朗。如果她把這兩種小吃也做出來在和食軒出售的話，想必也能大賣吧。
傍晚的時候，胡大剛終於從田畈裏回來了。
杜梨正在竈屋做鍋貼。她是個性急的人，原本是挖了芥菜是打算晚上炒肉丁的，但洗完發現多出很多，就迫不及待和出面團試了一下。
鍋貼的做法跟餃子差不多，把面團揉好醒好，搟成皮子就可以包了。不過鍋貼的皮子要大些，而且略厚，再將拌好的薺菜肉末包進去捏攏，最後放到油鍋裏一煎，香噴噴的鍋貼就做好了。
她研究新吃食研究得認真，連胡大剛進屋都未普察覺，只到對方循著味兒走了竈屋後，這才看到他。
“胡大剛，你回來了，快來嘗嘗我做的芥菜鍋貼。”
杜梨一邊說一邊把煎好的鍋貼用盤子盛了兩個送到胡大剛面前，目光興奮而期待地望著他。
因為見多了杜梨試驗新菜式時的樣子，胡大剛一看就知道今日要吃的也是個新鮮東西，只朝盤子裏的東西看一眼，便用手撿一個送進了嘴裏。
野菜的味道與自家種的菜是有很大區別的，尤其是這種被後世廣為流傳的以野菜為原料的食物，得到人們的肯定的程度就更高。
胡大剛大約是第一次吃薺菜，咬了一口後便發現這味道確實與他之前吃的任何東西都有些不一樣。
“這是你今日發明的新菜式？”
聽到男人的疑問，杜梨立刻有些得意地笑了笑：“怎麽樣？味道是不是很香？”
胡大剛點點頭，這種菜裏確實有一種家菜沒有的特殊香味。
“這是一種野菜，你們在春季的時候不會采來吃麽？”
看到男人的反應，杜梨又忍不住問道。
胡大剛搖搖頭。他們大梁人很少在外面隨意采摘東西吃，因為人們中間廣泛流傳著有人在野外誤食毒果毒草而中毒身亡的例子。
杜梨想想也是，這些能吃的野菜之所以流傳到二十多世紀，還不知道經過多少人的驗證和嘗試呢，大梁的人沒吃過也不奇怪。
“你說，如果把這個點心拿到鋪子裏賣，能賣得出去麽？”
這個念頭掠過腦海，杜梨便不免有些擔心。
這樣一種沒被人吃過的野菜，不知道人們能不能接受！
胡大剛征了一下，繼而點點頭道：“梁人的思想雖然有些墨守成規，但這個菜的味道卻像朝廷的貢菜一樣帶著香氣，把價格擡高一點，說不定能比煎餅更賺錢。”
聽到他這麽一說，杜梨不由得挑起眉梢笑了笑。她原以為胡大剛是個老實的，卻沒想到在做生意方面，竟也有如此投機取巧的一面。
不過話說回來，他又是怎麽知道貢菜的味道的？難道他吃過？
心裏雖如此想，但杜梨並沒有問出來。又見胡大剛身體沒有其他人，便知道今日中午她交給男人的任務對方已經順利完成了，心裏也更加放松。
“今天晚上我們就來試試這道新點心吧，飯在爐子上，你要吃就自己盛。”
杜梨一邊說一邊把煎好的鍋貼和一盤菜端著去了堂屋，將剩下的事情丟給胡大剛自己幹。
看著她施施然消失在門口的背影，胡大剛默了默，便乖乖到櫃子裏拿了碗筷自己盛飯吃了。
因得沒了外人，兩人吃飯的時候也格外安靜。直到填飽了肚子後，杜梨才拍拍手朝他道：“秧都插完了麽？”
胡大剛點點頭：“插完了，還剩下山彎裏那一畝田空著，我打算種些土豆和花生。”
杜梨頷首表示同意。今年他們家的食材之所以這樣貧乏，也是因為家底太薄的原因，但凡有些黃豆花生之類的雜糧，她也不至於整日為幾頓吃食就想破頭了。
“不是還有兩畝地麽？”
想到年前找齊翌新買的地，杜梨又問道。
“地我前些日子已經翻好了，這次去城裏另買些黃豆種回來，和花生一起種下去，離家近的那塊留半畝出來，到時候種些豇豆、黃瓜等蔬菜。”
“嗯，土豆、豇豆和辣椒都可以多種些，等成熟的時候我們可以用來研發些新吃食，拓展鋪子裏的生意。”
兩人一邊說一邊坐在桌邊歇了半晌，看天色差不多後，胡大剛便收了碗筷到竈上去洗，順便燒洗澡水。
杜梨落得清閑，坐在椅子上看著他收東西。不想目光轉到胡大剛背上，卻意外發現男人外衫腰後的位置上居然破了個洞。
“你這衣裳是怎麽回事？”
她立刻走過去用手指提起那個洞朝胡大剛問道。
聽到問話的男人回頭一看，這才發現自己上衣的下擺破了個口子。
“大約是被樹枝刮的吧。”
看到他楞征的樣子，杜梨一邊說一邊極自然地伸手抓住了胡大剛衣裳的前襟，並示意對方轉過身，就著男人的動作順勢幫他把衣裳脫了下來。
對於自家小媳婦兒如此貼心的舉動，胡大剛很有些受寵若驚。杜梨平日鮮少主動向他親近他是知道的，今日之所以這樣熱情，大約也是因為心情極好的緣故。
如此一想，胡大剛便忍不住有些感激今日被她挖回來的那筐野菜。
這廂，杜梨提著男人的破衣裳便進房間裏去找出針線就著油燈縫補了起來。她的針線活雖然做得粗糙，但補個衣裳的問題卻也不大。
胡大剛在竈屋裏燒好熱水後看到她還沒出來，便忍不住跟到房門口望了望，看到杜梨在油漆上挑燈補衣的樣子時，忍不住心頭一暖。
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